Re: Martin Berasategui y la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo según Restaurant
Ver mensaje de Isaac AgüeroHe visitado MB,Can Roca y Arzak.Estamos en la misma sintonía.Mi experiencia en MB estuvo por encima de Can Roca(sobre todo en el nivel de cocina) y a años de luz de Arzak.
En mi opinión,MB es el tres estrellas por excelencia.En su conjunto,el mejor restaurante de este país.Sí tenemos en cuenta unicamente la cocina,lo situaría junto con DiverXO,El Bohío y Aponiente en mi lista de favoritos.
Se me ocurren más de veinticinco restaurantes en los que he disfrutado más que en Arzak.
Creo que la indignación de Berasategui es totalmente comprensible.
Saludos