No se me ocurrió pensar en el foro de gastronomía. Estaba (y estoy) tan

No se me ocurrió pensar en el foro de gastronomía. Estaba (y estoy) tan consternado que sólo pensaba en mandarles mi apoyo.

Pensad que yo tabajé casi un año allí y destroza ver las imágenes. No sólo se trata de dinero, hay mucho patrimonio de investigación que se tardará mucho tiempo en recuperar, y 12 años de esfuerzo hasta conseguir reunir todo el material con el que se contaba.

En fin una desgracia de la que deseo que se recuperen lo antes posible. Los profesionales y los amantes de los templos gastronómicos necesitamos a Mugaritz en plena acción