Re: Vino para trufa melanosporum
Ver mensaje de Christophe PaisTe doy varias opciones, porqué no sé los gustos, ni el presupuesto:
- fino, manzanilla (por las notas que le da la "crianza en velo")
- riesling (por el terroir, lo mineral)
- cava de larga crianza: reserva/gran reserva