Re: Recetas de cocina ligeras para estas semanas
Ver mensaje de Mercedes22Aunque el hilo tiene más de cinco años y pasó inadvertido, en verano sigue apeteciendo comer algo ligero y refrescante. Además de las múltiples recetas que aparecen en internet, hay algunos platos tradicionales que merece la pena tener en cuenta.
Yendo a lo clásico, el gazpacho, el ajoblanco y la sopa de melón. Barriendo para casa (soy catalán), empedrat de mongetes, escalivada y esqueixada. Todos son o se pueden tomar fríos.
Bon profit :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.