Re: Muerte a la carta de vinos...
Ver mensaje de gavelarOriginal, sin duda. Eso sí, en este punto me gusta más lo tradicional y repasar la carta de vinos. Incluso en algún restaurante he seguido hojeando la carta después de pedir los vinos.
Ahora bien, comprendo que a nivel de un restaurante de este calibre, es indudable que el sistema tradicional tiene que costar un dineral y que desestockar, unido a los buenos precios del nuevo sistema, supondrá un ahorro importante.
Y encima, si te descuidas y tal y como se ha puesto el tema, te ahorras que te roben.
Un saludo!