Foro de Restaurantes > ¿Qué opináis de usar una freidora sin aceite?

Llevo tiempo pensando en comprar una de estas, porque las freidoras

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#43
Unnovato

Re: ¿Qué opináis de usar una freidora sin aceite?

Llevo tiempo pensando en comprar una de estas, porque las freidoras tradicionales no me gustan nada (mezcla de sabores, dificultad de limpiezs, etc). En algún sitio leí que los tiempos de cocción don mucho mayores que en una freidora de verdad (esto en realidad no es una freidora).

¿Alguien que tenga una me podría decor,por ejemplo, cuánto tarda en cocinarse un filete de lomo empanado o una croqueta, por ejemplo?

Muchas gracias

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