En mi caso que soy bastante cocinilla, dependiendo del cocinado que haga,

En mi caso que soy bastante cocinilla, dependiendo del cocinado que haga, decido el vino que utilizar. Desde luego vinos con un poquito de calidad, en asados y estofados. También utilizó los “culillos” siempre y cuando estén óptimos. También he de decir que para algunos guisos utilizo vino blanco en Brick. Cada oveja con su pareja. Saludos