Cuando te refieres a que el limite lo pone el consumidor, entiendo que hay que

Cuando te refieres a que el limite lo pone el consumidor, entiendo que hay que lo planteas como límite de lo comercialmente aceptable.

Pero en mi opinión hay que ir más allá y valorar si es estéticamente aceptable. Me refiero a "estética" en sentido amplio, incluyendo todos los sentidos (olfato, gusto, vista...)

Creo que no todo vale, aunque siempre habrá gente que lo acepte y pague por ello. Pero prensentar un plato en una chancla de playa no llega ni a boutade, es una payasada.