Re: "La pasta adelgaza": ¿Nos podemos fiar de los estudios que se publican?
mmm, el estudio no esta publicado en Nature, sino por el grupo Nature (que finalmente pertenece a Springer). La revista en concreto se llama "Nutrition & Diabetes", que poco tiene que ver con Nature. Nature lleva una temporadita alargando sus tentaculos creando bastantes revistas (y muchas muy buenas), pero normalmente suelen llevar delante "Nature", en plan "Nature genetics", "Nature geosciences" o cosas asi. Asi le sacan partido a muchos de los articulos que rechazan en el Nature "normal", ya que siguen cascando a los autores miles de dolares por publicar en ellas....
Saludos