Guia Michelín y Producto
Cuando restaurantes con unas condiciones notables, de servicio, confort, se les añade unas materias primas excepcionales , por poner un ejemplo; Ca Joan, en Altea, Askua en Valencia o dBerto en Ogrove, no pensais que la estrella Michelín, pasa de largo, injustamente, en estas Catedrales Gastronómicas???