Foro de Restaurantes > ¿Cuánto cobran los cocineros top con estrellas Michelin?

Pues no es el primer negocio en el que veo que "el dueño" no es el que más 

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#40
Swinsword
en respuesta a Cougar Lgb

Re: ¿Cuánto cobran los cocineros top con estrellas Michelin?

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Pues no es el primer negocio en el que veo que "el dueño" no es el que más cobra.... porque luego se lleva los beneficios. En algun que conozco, prefieren tener a los empleados contentos (de bares y restaurantes pequeños) porque le generan más "ventas" al estar más felices. Y defienden mejor el negocio al saber lo que hay, que al final se traduce en més beneficios.

Pero es lo menos habitual me parece.

Seguro que en el caso de David Muñoz deberíamos tener en cuenta si dentro de la sociedad entran las ganancias por "shows", ponencias, cursos, etc... y si Streetxo entra también en juego.

Un saludo!

 

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