Re: Entrevista online a Alejandro Platero. Ya podéis dejar vuestras preguntas
Ver mensaje de VeremaAunque no he repetido, visité Mulandhara y los dos que llevas en marcha. Tengo claro que tocas los dos palos muy bien, cocina creativa y tradicional, ésta última por el tema de los arroces, de hecho aún recuerdo aquel de blanquet, careta y alcaparras, ¿pero con cual de las dos te sientes más a gusto? Y no vale decir ambas ;-) ¿Te ves obligado por otra parte a tirar más de la creativa para estar en el "ajo"?. Gracias.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.