Buena combinación es el buen tomate con  el bocarte en salazón. El problema

Buena combinación es el buen tomate con  el bocarte en salazón. El problema menor es el encontrar un buen tomate y el más arriesgado es el encontrar  una buena anchoa,  a un precio razonable.

Ya sé que hay nombres comerciales con gran reconocimiento, pero te lo dice uno que vivió la época, donde a los obreros del campo se  les daba en  la merienda  bocadillos de anchoas, de las de aqui de verdad.