Hola Brice, Pues va a ser que en esto no vamos a coincidir =) Francia seguirá

Hola Brice,

Pues va a ser que en esto no vamos a coincidir =)

Francia seguirá teniendo una gran imagen a nivel internacional a nivel gastronómico porque nos lo siguen vendiendo así. Y también nos llevan años de ventaja y un conocimiento que han adquirido. Y han tenido apoyo dentro y fuera para que así sea.  Algo que igual hasta hace pocos años a España le faltaba.

Y sobre el nivel medio de los restaurantes españoles no está ni mucho menos por debajo de los franceses. Te vas al norte de España, por poner un ejemplo, y en cualquier lugar encuentras una relación calidad-precio fabulosa. Algo que no pasa en Francia. O igual es que he tenido la mala suerte de que a mi nunca que he ido me ha pasado. Y conozco muchas zonas, no era turismo gastronómico, era más enológico pero a los que nos gusta el vino nos gusta comer bien, suele ir relacionado.

Y lo que estoy diciendo es que a nivel gastronómico Francia no es lo que era, no está en un pozo, y seguro que las nuevas generaciones vienen con ganas, pero que se tienen que poner las pilas, sin duda. 

Buen finde!