¿Se convertirá en una quimera el poder ir al Celler de Can Roca con el nuevo sistema automático de reservas?
Hoy a las 24h01, hora a partir de la cual pueden hacerse las reservas en el Celler de Can Roca para el mes de marzo del 2015, he intentado hacer una reserva para un sábado a las 13 h y en menos de 1 minuto, porque me he conectado a las 23h59m, ya no había nada disponible. Solo quedaban plazas entre semana y la mayoría de las veces por la noche. He tenido pues que ponerme en lista de espera, por si alguien anula...
Cuando estuve en el Celler el pasado 8 de marzo, quise hacer la reserva in situ, pero me dijeron que lo sentían mucho... que era imposible, que ahora solo podían hacerse via Internet con el sistema automático de reservas. Cada primero de mes a las 24h aparecen las reservas para el doceavo mes siguiente, es decir a partir del 1ero de mayo, podrán hacerse las reservas para abril 2015...
Me parece un sistema frio y distante, que no corresponde en absoluto a la filosofía de los Roca... Hacer pues una reserva ahora para un sábado o un viernes al mediodía del doceavo mes siguiente es como jugar a la loteria y ganar... Es un juego de azar en el que participan millones de personas conectándose exactamente al mismo tiempo... lo cual la mayoría de las veces para la mayoría de los mortales es una quimera.
Seguramente este tipo de gestión de reservas será muy interesante para el restaurante, si no, no lo hubiesen adoptado. Sin embargo, pienso que para los clientes y más aún para los clientes fieles del Celler, ésta nueva gestión de reservas me parece totalmente anticomercial.
¿ Que pensáis de este nuevo sistema de reservas ?