Re: El Celler de Can Roca llevará su cocina por el mundo de la mano de BBVA
La verdad que esta iniciativa de intercambio cultural tanto en productos como en técnicas es, cuanto menos, muy atractiva e interesante. Claramente los máximos beneficiados de este proyecto son "El Celler de Can Roca" y su elenco de chefs y personal enrolados en esta aventura, tanto económicamente como profesionalmente, asi como aquellos privilegiados con los que compartan directamente sus conocimientos; pero, bajo mi punto de vista, el comensal y amante de la gastronomía también debe verse beneficiado de poder observar y, en los casos en que su economía lo permita, degustar los frutos de ese intercambio. Veremos que "obras de arte" nacen de este bonito proyecto.