Pues estuvimos el viernes y nos sorprendió verlo casi vacío. Sólo otra mesa y

Pues estuvimos el viernes y nos sorprendió verlo casi vacío. Sólo otra mesa y nosotros. Teníamos pensado ir ya que ibamos por Cádiz unos días y cuando nos enteramos del premio llmamos pensado no encontrar sitio. Pero hubo suerte, afortunadamente. Aunque nos comentaron que el fin de semana lleno. Nosotros salimos encantados, de principio a fin. Tomamos el menú "corto" con maridaje. Desde los camarones en tempura con wasabi y placton, el queso marino, la falsa ostra, la sardina ahumada con huesos de aceituna (sólo el aroma alimentaba), el arroz con microalgas ... Lo dicho. Creo que junto a DiverXo de lo que más nos ha sorprendido. Enhorabuena a Ángel y a su equipo.