ll Quedada Maresmeña.

Pues traetelo,donde vamos no creo que tengan ;-)

Bueno, bueno, un año más ha sido una experiencia increíble, inmejorable compañía, amfitrión y vinos, qué vinos. Diego se ha superado otro año más, con vinos excepcionales (dejo a mis compañeros de mesa con mejor pluma, jaja, que cuenten y expliquen los vinos y la sensacional comida)

Quiero agradeer a Diego todo el esfuerzo realizado para que salga todo perfecto un año más y permitirme catar/degustar vinos únicos, así como a Joan Thomas y MC por los magníficos quesos y Jerónimo por su peazo magnum.

Nos vemos la próxima amigos

Joer, qué envidia más mala! :-P Llegué viernes de viaje y sábado no era plan de dejarme a la familia para irme de parranda. En fin, a ver si el año que viene hay suerte y puedo venir a la maresmeña, que conociendo al anfitrión ya me imagino que lo debisteis pasar fatal ;-) Saludos,

Ferran

Oye, de ese sobaquillo sabemos algo concreto? Precio del menú? Quienes somos? Tipo de vino que traerá cada uno? Más que nada para no repetirnos y no quedarnos cortos. Por cierto, yo vendré solo, no sé si te lo dije. Un abrazo,

Ferran

Gracias compi,la verdad que lo pasamos en grande ;-)
Evidentemente que lo mejor y con diferencia fue la compañia,es imposible que no se lo pase uno
bien con semejantes personajes jajaja.....
Encantadisimo de poder compartir con todos y como no agradecer a Joan y M.Claire por ese surtido
de buenisimos quesos de su tierra.
Hay van unas cuantas fotos,

Buenisimo Steak

Filipino de foie

Mozzarela caprese

Crujiente de primavera

Oliva esferificada

Ensalada con crema mediterranea

Langostinos cornflakes

Espaldita de conejo con all i oli de zanahoria

Carrillera de cerdo iberico dos cocciones

Pluma Iberica

Fantasticos quesos

El pastel,hay un error garrafal por que no estan Jero y Rosa!!!
La verdad es que no ne di cuenta ´´Rosa lo siento mucho´´ ;-(
Jero tambien lo siento ´´pero no tanto´´ jejeje.....
Falta algun plato mas,Resaca de Cancun,coca del Emporda,Fondue de queso,Hummus con berenjena y miel y Merluza de palangre con mayonesa y hierbas.
Luego colgaré la de los vinos.

Abrazos varios.

Ayer hice la reserva de una mesa para seis,David,Jero,Rosa,tu y yo,solo queda una libre ;-)
El menu en principio es el que tienen ellos anunciado en su web,posiblemente con un par mas,hay
que pensar que el Sabado habia algun extra ya que ellos trabajan con menu degustacion (creo que dos)
De los vinos podemos hablar aqui mismo,con David comentamos Espumoso y Blanco.

Otro bien fuerte.

Los vinos,

Kripta 2004,B.Salmon NV,Recaredo GR B/N 2000,Recaredo Rosado 2003,Comtes de Taittinger 1995,
V.Tondonia Blanco Res.1993,Fransola 2004,P.Señorans Sel.de Añada 2004,Clos Mogador 1997,
M.M.Dalmau 2001,Emilio Lustau Capataz Andres y Emilio Lustau Moscatel Las Cruces.

Veo que vas mejorando con las fotos, jeje. Muy buena pinta todo. ¿Qué tal ese Comtes 95? En su día me impresionó….