Servicio del vino en el restaurante: una cuestión de protocolo

28 respuestas
    #25
    Riaul
    en respuesta a J-Carlos

    Re: Interrogantes ante el sumiller que prueba el vino

    Ver mensaje de J-Carlos

    Yo en directo sólo lo he visto una vez. Te adjunto un enlace de un video donde lo explica mejor.
    La verdad es que sí, que surge la duda razonable, en vinos muy caros (que generalmente serán los que vas a tomar en sitios en los que el sumiller pruebe el vino) de que "se están bebiendo" un vino que te va a costar un ojito de la cara, jeje...
    Pero bueno, el protocolo es el protocolo...

    Imagino que el que va a un sitio de estos no tiene esos problemas y le compensa "ese protocolo".

    http://www.youtube.com/watch?v=ymp_0pfk4DY

    saludos

    #26
    J-Carlos
    en respuesta a Riaul

    Re: Interrogantes ante el sumiller que prueba el vino

    Ver mensaje de Riaul

    Interesante el video. Pues no es pequeño el culín, me hace a mí eso con una botella de 1.000 € y me da algo.

    Queda la última pregunta, ¿se traga el vino?, son muchas mesas al día.

    A la comida vegana la llamo guarnición

    #28
    J-Carlos
    en respuesta a Riaul

    Re: Interrogantes ante el sumiller que prueba el vino

    Ver mensaje de Riaul

    Y con el que deja en su copa, ¿qué hace?, supongo que se lo lleva. Imagina un Pingus a precio de restaurante. ¿Cuánto se pone en la copa? ¿50 €? ¿El resto lo tira? Y yo que centrifugaría la botella después de estrujarla bien.

    A la comida vegana la llamo guarnición

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