Servicio del vino en el restaurante: una cuestión de protocolo
Re: Interrogantes ante el sumiller que prueba el vino
Ver mensaje de J-CarlosYo en directo sólo lo he visto una vez. Te adjunto un enlace de un video donde lo explica mejor.
La verdad es que sí, que surge la duda razonable, en vinos muy caros (que generalmente serán los que vas a tomar en sitios en los que el sumiller pruebe el vino) de que "se están bebiendo" un vino que te va a costar un ojito de la cara, jeje...
Pero bueno, el protocolo es el protocolo...
Imagino que el que va a un sitio de estos no tiene esos problemas y le compensa "ese protocolo".
http://www.youtube.com/watch?v=ymp_0pfk4DY
saludos
Re: Interrogantes ante el sumiller que prueba el vino
Ver mensaje de RiaulInteresante el video. Pues no es pequeño el culín, me hace a mí eso con una botella de 1.000 € y me da algo.
Queda la última pregunta, ¿se traga el vino?, son muchas mesas al día.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Interrogantes ante el sumiller que prueba el vino
Ver mensaje de J-CarlosYo creo que no. En el video no aparece pero creo que no se lo traga...
aunque no se que es peor, que lo escupa o que se lo beba ;-)
Re: Interrogantes ante el sumiller que prueba el vino
Ver mensaje de RiaulY con el que deja en su copa, ¿qué hace?, supongo que se lo lleva. Imagina un Pingus a precio de restaurante. ¿Cuánto se pone en la copa? ¿50 €? ¿El resto lo tira? Y yo que centrifugaría la botella después de estrujarla bien.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Interrogantes ante el sumiller que prueba el vino
Ver mensaje de J-CarlosJejeje
Sí, es para decirle que se paga a medias...