¿Cómo ordenaríais la carta de vinos de un restaurante?
Hola a todos:
Mi nombre es Marco y estoy llevando la gestión de restaurantes que van a abrir en breve. Tengo varias dudas pero empezaré por esta.
Estoy algo cansado de la ordenación tradicional de espumosos/blancos/tintos. Quiero algo más original y no sé cómo hacerlo. ¿Por precio? ¿Por DO? ¿Alguna idea?
Gracias a todos.
Marco