Vivan las alcachofas!

62 respuestas
    #41
    Jzm2000
    en respuesta a G-M.

    Re: Vivan las alcachofas!

    Ver mensaje de G-M.

    Si Aurelio, hasta que se pongan tiernas...entonces retiramos el agua y echamos los ingredientes para el escabeche, y en 10 minutos, guala, unas ricas alcachofas escabechadas.

    V&V -Versos y Vino-Distribución de poemas líquidos y bocados selectos.

    #45
    PedroCarroquino
    en respuesta a doctortjk

    Re: Vivan las alcachofas!

    Ver mensaje de doctortjk

    LAs que vienen en algun tipo de marinada o similares no creas que las uso mucho, alguna vez para tapeo rápido pero más nada.
    Yo las sancocho un poco, las dejo algo tiernas...
    O a la planca o al horno segun...
    En rodajas fritas
    O como dice GM

    #47
    Dada
    en respuesta a Francescf

    Re: Vivan las alcachofas!

    Ver mensaje de Francescf

    En cuanto al loncheado como en la foto , aunque estas parecen que se han hecho al horno y yo las hago simplemente a la plancha 2 minutos y luego les hecho la sal y el aceite en crudo por encima.

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