Las 7 maravillas gastronómicas de España, propuesta de lista
- Papas arrugadas
- Jamón ibérico
- Pulpo a la gallega
- Paella valenciana
- Tortilla de patata
- Quesada pasiega
- Paparajotes murcianos
Las 7 maravillas gastronómicas de España, propuesta de lista
¡Qué difícil es hacer un ranking de los platos de nuestra gastronomía! Me parece arriesgarse demasiado ya que la cocina española cuenta con incontables recetas y múltiples variaciones de las mismas... Pero claro, anda que no nos gusta al ser humano ordenar por ránkings cualquier tipo de dato. Pues esta vez le ha tocado a los platos típicos de nuestra gastronomía.
Como iniciativa de una famosa compañía de seguros (y en colaboración con la Federación Española de Hostelería y la Sociedad Española de Diestética y Ciencias de la Alimentación), y con la pretensión de promover la candidatura de España a Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, han creado un ránking de las 7 maravillas gastronómicas de España.
Para la creación de la lista han votado por internet más de 70.000, y este es el resultado:
¿Qué os parece esta lista? ¿Alguna lista alternativa?
La verdad que aquí no queda plasmada ni una milésima parte de nuestra gastronomía.. Difícil agruparla en un ranking, muy difícil. (Me vienen muchos a la cabeza, el marmitako, cocido, gazpacho, pisto manchego...)
Un saludo :)
Re: Las 7 maravillas gastronómicas de España, propuesta de lista
Ver mensaje de LauzeppBueno, sabiendo que es una lista para promover la candidatura de España a Patrimonio de la humanidad, no me parece una mala selección.
Vale, que hay muchos platos a lo largo de España maravillosos, pero es lo que pasa con este tipo de rankings, que muchos platos quedan fuera.
Nada de acuerdo con las papas arrugadas.
Re: Las 7 maravillas gastronómicas de España, propuesta de lista
Ver mensaje de LauzeppDado el fin de la lista, cambiaría los paparajotes por la crema catalana o el bienmesabe canario, y las papas arrugadas por el cocido madrileño o el botillo berciano.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Las 7 maravillas gastronómicas de España, propuesta de lista
Ver mensaje de FrancescfMira que aunque haga un calor abrasador lo que me apetece un cocido! Ya tengo la comida del domingo jajajaja
Re: Las 7 maravillas gastronómicas de España, propuesta de lista
Que no esté el cocido parece imposible, a no ser que se hayan fragmentado sus votos en diferentes versiones: madrileño, montañés. maragato, etc...
Que haya dos platos uno canario (las papas arrugadas) y otros como los paparajotes murcianos y la quesada pasiega, parece apuntar a una buena difusión del tema en las bonitas zonas de España, pero no parece muy representativo de todo ek pais unos platos, que seguro que gran parte de los españoles no sabría decir que contienen y mucho menos como se elaboran.
Si se trata de maravillas de la gastronomía local ahí hacen falta mil puestos o más para todo lo que hay para elegir por este pais.
Saludos
Re: Las 7 maravillas gastronómicas de España, propuesta de lista
Ver mensaje de AbreunvinitoDe hecho yo reconozco sin pudor ni vergüenza que no tengo ni puñetera idea de lo que son esos platos porque no los había oído en mi vida...Hay mil platos mucho más "populares" que debería entrar en la lista...cocido madrileño (o montañes o maragato...), gazpacho (o salmorejo), marmitako, pisto (o escalivada),....
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Las 7 maravillas gastronómicas de España, propuesta de lista
Ver mensaje de LovecftYo también lo reconozco ni pajotera idea de paparajotes
Re: Las 7 maravillas gastronómicas de España, propuesta de lista
Ver mensaje de AbreunvinitoEs lo que tiene estos rankings que funcionan por voto electrónico y abierto a todo el mundo, por lo que sea se ha difundido mucho más en ciertas zonas de España.
1000? y tiramos por lo bajo, si es de un pueblo a otro ya hay variaciones de los platos!
Saludos :)
Re: Las 7 maravillas gastronómicas de España, propuesta de lista
Ver mensaje de LovecftBueeeeeno, como te oigan los murcianos.
A mí es un dulce que no me acaba por exceso de dulzor, que es lo que la gente suele buscar en un dulce, así que no me meto.
Saludos
Dani
Re: Las 7 maravillas gastronómicas de España, propuesta de lista
Ver mensaje de AbreunvinitoSí, es extraño, parece (pensando bien y con la mente limpia) que hayan otorgado a las votaciones un peso específico según qué comunidad. Además.... ¿las papas arrugás lo primero? Me parece mucho más interesante el mojo que el plato en sí, la salsa calçot y los calçots.
A mí la quesada me pirra, pero la verdad es que hubiera escogido el cocido montañés o el maragato antes.
Saludos
Dani
Re: Las 7 maravillas gastronómicas de España, propuesta de lista
Ver mensaje de LauzeppEs que no sé, me cuesta de entender en qué se ha basado. Si veo el jamón, por ejemplo, que es una elaboración más que un plato, me faltan tantos quesos, tal vez la Torta del Casar, o el turrón.
La tortilla y la paella tienen que estar por puro folclore (acompañadas del jamón, si es que se considera un plato).
Saludos
Dani
Re: Las 7 maravillas gastronómicas de España, propuesta de lista
BASES PARTICIPACIÓN EN LA PROMOCIÓN “LAS 7 MARAVILLAS GASTRONÓMICAS DE ESPAÑA” (lo de las mayúsculas es un copia y pega).
http://7maravillas.es/bases-legales/
Evidentemente a esta gente les importa poco la gastronomía, su interés está en hacerse con una base de datos para información comercial (publicidad).
¿Dudas?, todas.
Re: Las 7 maravillas gastronómicas de España, propuesta de lista
Ver mensaje de Dani C.Una lista con muy poco sentido.
Supongo que formará parte de una estrategia como dice Picual, para hacer base de datos. Y claro, de manera muy fácil ya que la gastronomía vende, y mucho.
Saludos!
Re: Las 7 maravillas gastronómicas de España, propuesta de lista
Ver mensaje de PicualY tanto, pero bueno, creo que muchas empresas utilizan estas técnicas y más para conseguir datos. Validez? Bueno, la que tienen la mayoría de rankings, que es más bien poca. Ya que siempre existen razones económicas detrás.
Sea como sea, 70.000 personas han participado en la votación. Y ese ha sido el ranking, decidido por los votos de la gente. Todo apunta a que como dice Abreunvinito, la campaña lanzada se ha difundido más en ciertas comunidades, porque vamos... que las papas arrugadas sean el número 1 del ranking....
Re: Las 7 maravillas gastronómicas de España, propuesta de lista
Ver mensaje de Lauzeppcomo la paella, que hay más versiones que de las canciones de los Beatles.
Saludos