Tomate huevo de toro y mi incapacidad de apreciarlo

No, si el problema es que no acabo de verles el punto extra... Sin estar malos, no me matan ni como para pagar 5€/Kg por ellos.

No me interesan ;-)

Algo más sobre este tomate.
http://blog.laalacenademalaga.com/2014/07/30/tomate-huevo-de-toro/

En cuanto a gustos, allá cada uno con los suyos, todos son respetables.

Lo del precio es más cuestión de "escaparate", es como si pagar cinco mil euros por el campanu significase que ese es el precio de referencia del salmón.

Saludos.

Pues ni idea de este, el que sí conozco y me gusta es el de corazón de buey.

No había visto este enlace, el correo me hizo de las suyas hace unas semanas :-(

Más o menos es lo que me había contado mi amigo en cuanto a producción y delicadeza del producto. Y del precio dices entonces que no es lo que me dijo a mí. A él se lo regala un cliente que le dijo que suele venderlos a unos 100€ el Kg. 

Saludos

Dani

Esos no los he probado, pero he probado muchas variedades y en muchísimas ocasiones, la variedad no significa casi nada. He tomado tomates "rosas" insípidos, otros ácidos, etc al igual que supuestos "raff".
En cualquier caso, el tomate es de los productos más de temporada que se pueden comprar en cualquier época del año, y eso tiene un coste que pagamos en corchopán

¡Muy bien! De eso hablábamos el otro día con unos amigos, que la variedad dice poco y que todo lo dice el sabor y el aroma, que al final este último es del que me fío cuando compro tomates.

cuando dices que la variedad no significa nada... te refieres a algo con chicha? (cultivas varias variedades etc en un sistema hidroponico o similar?)
O mas bien que lo que se vende en el mercado es como de corcho (nunca mejor traido, hablando de tomates), y aunque parezcan diferentes, no lo son....

La variedad tiene determinadas características. Lo demás, como en todo, el terroir (sic).

Saludos,

Jose

Cuando digo que la variedad no significa casi nada, me refiero a que no te garantiza la calidad del producto.
Cuando compras una variedad, te estás "asegurando" que si el producto ha sido bien desarrollado o cultivado, éste va a tener las características propias de esa variedad, pero comprar una variedad, no te garantiza que el agricultor haya hecho bien su trabajo.