Consumo habitual de picantes lleva a menor mortalidad

Pues no, lo máximo que se encuentra por aquí son jalapeños verdes. En fresco ná de ná.
:(

Mosquis. En ocasiones uno malasume que es normal encontrar lo mismo con lo que se tropieza uno en el mercado sin poner empeño alguno :-/

Saludos,

Jose

Supongo que por donde vivo no es una zona propensa a platos picantes, y como no hay "mercado" no hay oferta, no sé. Qué más quisiera que poder escoger en tierno!!! De hecho sólo si te los cultivas, te puedes asegurar el suministro fresco, por que ni de esos jalapeños hay siempre (se entiende en temporada)

Saludos.

Jose.
PD: Soy yo o es que el foro del pan lo tenemos abandonado??

Bueno, seguro que en tus mercados hay productos que por otros lugares ni siquiera se conocen ;-)

Y lo del pan... hombre, yo sigo haciendo panes cada semana, pero no surgían temas nuevos y no era plan el estar dando la turra con "el pan de la semana"; no me parecía que eso aportase demasiado al aprendizaje común.

Saludos,

Jose

No hablaba de poner las fotos del pan habitual, pero sí de alguno especial o de esos videos que encuentras que casi hipnotizan al verlos...

Bueno, quien dice tabasco dice salsa de chiles o de guindillas...

Pues fíjate que a mí no me ha convencido con gazpacho. Y ya es raro.

Sin embargo le eché a unos puerros (fríos, con vinagreta) y le iba de pelotas.

De esos vídeos me trago algunos cada noche ;-)  Venga va, el próximo hipnotizante os lo pongo :-D  De momento... ahora os coloco un poco de teoría útil (pero será en inglés, me temo).

Saludos,

Jose

pensaba que los picantes y salazones se usaban tradicionalmente para conservar los alimentos y que de ahí viene su uso..

entonces la cocina de Sichuan debe ser buenísima para la salud :-))) Y la mexicana..

Me daré un tiempo para dilucidar si medirme con Tariq es ser valiente o temeraria ;-))))))

Ni se te ocurra! Huye!

De todo hay. A la espera de valientes como tú.

La uso en tubo para excursiones por el monte: café, condensada y ron (trifásico).

La hay también desnatada.

Saludos

Las primeras semanas no lo pasan muy bien que digamos.... Roca y ellos se hacen pero que muy amigos.

La mexicana es buenísima para la salud... de los mexicano, que ya están acostumbrados y toman muchas dosis a lo largo de su vida.

El consumo esporádico no debe tener ninguna repercusión en temas de salud.

Saludos

Os dejo un link, corto, ameno y curioso sobre el picante... he descubierto que la molécula más picante no es la capsaicina, sino que es la resiniferatoxina...
http://elpais.com/elpais/2015/08/17/eps/1439824626_941705.html