Qué no comprar en el supermercado

147 respuestas
    #1
    Dani C.

    Qué no comprar en el supermercado

    Hoy me he topado con esta curiosa lista de 5 cosas que no debes comprar en un supermercado...

    1. Carne picada envasada, hamburguesas y albóndigas preformadas. En general, si está empaquetada en el propio supermercado, está hecha de recortes sobrantes de carne del día anterior. Por el contrario, cuando es industrial, no llega a ser ni un 80 % de carne, completando el resto con proteína de soja, almidones, estabilizantes y un largo etcétera.

    Jamás la he comprado, pero sólo lo hacía por aprensión a esa pintilla tan poco agradable que tienen estas bandejas... Pero sobre todo, porque no sé qué meten ahí, y no siempre quiero el mismo tipo de carne picada. Normalmente voy a la carnicería y pido que me piquen la carne que quiero, algo que también recomiendan en este blog. Otra opción es picarla en casa, algo que me daba mucha pereza, hasta que tuve la Thermomix, que me ahorra un montón de trabajo y la deja bastante bien, siempre y cuando no te pases de revoluciones y te deje una pasta que no hay por dónde cogerla.

    2. Preparados para sándwich y queso estilo Tranchetes. Muchas veces nos encontramos con unos paquetitos estupendos, con una suerte extraña de jamón cocido a la izquierda y queso a la derecha, listos para abrir y marcarte un mixto quetemueres. Pues este ingenio tan cómodo suele estar compuesto por un falso jamón, muchas veces un fiambre prensado medio rancio y un queso plasticoso e insípido que funde muy regular. Por si esto fuera poco, el precio suele ser superior al de los ingredientes por separado porque, claro, ¡te ahorran el trabajo!

    Tampoco lo he probado nunca... de nuevo me da un reparo terrible comprar estas cosas. ¿Tanto cuesta montar un sandwinch mixto? Si tienes tiempo siempre puedes complementarlo con lechuga, tomate, mostaza...
    Comparto su animadversión por los tranchetes... ¡qué malos están!

    3. Marisco descabezado y/o cocido. Esta es nueva. Ya van un par de veces que me intentan colar unas galeras y unas gambas que ya no tenían cabeza. Sí, sí como lo oís, me ven cara de universitario primo y me la quieren liar. Pues que sepáis que la cabeza es lo primero que se pone feo de esos bichitos, por eso se la quitan.

    Esto no lo he visto nunca, pero vamos, no compro yo un bicho de estos sin cabeza ni harto de vino.

    4.Pescado que no brille o pescado fileteado. Para que un pescado esté fresco se tienen que dar tres cosas: que tenga unas escamas brillantes (de forma natural), que conserve los ojos cristalinos y claros, y que las agallas estén de color rojo intenso. Todo lo demás no es 100 % fresco así que, al precio que lo ponen, directamente no lo compramos. No os dejéis engañar por el brillo que puede generar el agua con la que los rocían cada poco. Fijaos en todo, que no cuesta nada.

    Ves, aquí alguna vez he pecado. Al ser dos en casa es relativamente complicado comprar ciertos pescados enteros, liarte a congelar partes, etc. Dependiendo de dónde los compres puede salirte relativamente bien la cosa, aunque está claro que como comprar el pescado entero y que te lo prepare el pescadero no hay nada. Los truquitos que nos cuenta para saber si el pescado es fresco, perfectos.

    5. Frutas y verduras en bandeja, o “la que más brille”. Esto tiene una doble línea argumental. En primer lugar es un despropósito desde el punto de vista ecológico, si cada seis manzanas tengo una bandeja y su plástico correspondiente, en un mes he generado basura suficiente para llenar el Bernabéu.

    Nosotros solemos comprar la fruta y verdura en frutería verdulería, donde no está la opción de las bandejas, pero sí he comprado en supermercado alguna vez algo de verdura de urgencia. Por ejemplo judías verdes, o puerros, y la verdad es que la pinta se la ves bien, no he tenido problema con la calidad de la verdura. Lo que me parece una barbaridad es el abuso de plásticos sin razón de ser, por eso no suelo comprar nada en bandejas.

    Leído en este blog, no me parece una mala guía para quien empieza a ir a comprar.

    #3
    Obiwan Ferran
    en respuesta a Dani C.

    Padre, yo me acuso...

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    ...de pecar de vez en cuando. Confieso que he comprado alguna vez carne picada en el M......ona y algún pescado fileteado. No es lo habitual pero alguna vez me han sacado de un apuro. Evidentemente prefiero que me piquen la carne en la carnicería y si la elijo yo mejor que mejor, y también suelo comprar el pescado en la pescadería. Yo soy de los de mercado semanal el sábado por la mañana, por supuesto después de mi bocata de tortilla de patatas, mi cañita y el cortado en el bar Óscar, jeje, que a comprar tengo que ir con la panza llena ;-)
    Saludos,

    Ferran

    P.D. lo del preparado para sandwich, la fruta deslumbrante y el marisco descabezado me da bastante repelús, la verdad...

    Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.

    #5
    Filo
    en respuesta a Dani C.

    Re: Qué no comprar en el supermercado

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    Tengo por costumbre no comprar ningún producto "fresco" que venga envasado, exceptuando quizá los tomates pera cherry. El pescado, si puedo lo compro en el mercado, pero tampoco es garantía de nada y con la gran cantidad de acuicultura, el super es buena opción para lubinas, doradas, rodaballos y salmones no salvajes.
    Comprar quesos, embutidos, etc en el lineal me parece un pecado. No solo sale más caro sino que me parece mejor recién cortado

    #6
    Anubis7
    en respuesta a Dani C.

    Re: Qué no comprar en el supermercado

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    ufff menos mal. Nunca compro esas cosas de esa manera. Especialmente me repugna la carne picada envasada y siempre insto a todo el mundo que lea la composicion cuando esten tentados de comprar una bandeja

    Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (Alexander Fleming)

    #7
    Pepeiglesias
    en respuesta a Dani C.

    Re: Qué no comprar en el supermercado

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    Buenos consejos, sobre todo para esos jóvenes y amas de casa que andan siempre con el tiempo justo para hacer la compra (aunque luego se pasen horas frente a la Play Station o viendo el Gran Hermano).
    Solo quería puntar un detalle sobre los mariscos descabezados. Según la ley americana (y consecuentemente de otros muchos países), todo crustáceo ha de comercializarse sin cabeza ya que la cantidad de agua que esta contiene hace que los procesos de degradación y toxicidad sean diez veces más rápidos, de modo que es el los buques factoría donde se lleva a cabo la decapitación previa al proceso de congelado. Dicho esto es fácilmente deducible que todo crustáceo descabezado procede de un congelado y casi siempre del Pacífico o mares exóticos, aunque se venda como fresco. Doble fraude y desde luego calidad ínfima, porque al partirlo se pierde toda su sangre. Ese es el motivo principal por el que las langostas que se comen en el Caribe son tan insípidas. Conseguid una viva y enterita y veréis lo rica que está.

    #8
    Miryam777

    Re: Qué no comprar en el supermercado

    Soy bebedora de te... Y por añadir algo más a tu lista.
    Cada vez tiene más adeptos por sus poderes antioxidantes y protectores contra varias enfermedades, sobre todo el té verde. Pero cuidado: los que vienen embotellados tienen un altísimo contenido de jarabe de maíz alto en fructosa u otros tipos de endulzantes. Una lata de 15 onzas de té verde tiene la misma cantidad de azúcar que una barra de chocolate de 34 gr. Mejor, prepáralo en casa con saquitos y endúlzalo con poco edulcorante.

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