Gambas y sal: La receta más fácil y exquisita del mundo.

49 respuestas
    #42
    Maresme
    en respuesta a Jeronimo

    Re: Gambas y sal: La receta más fácil y exquisita del mundo.

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    Hola gran jefe, un regalito de mi super amigo,


    Estos son amigos y lo demas son tonterias jeje....
    Es la primera vez que los tengo entre manos,algun secretillo?
    Saludines

    #44
    Maresme
    en respuesta a Jeronimo

    Re: Gambas y sal: La receta más fácil y exquisita del mundo.

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    Me dicen que estos ´´loritos´´ son un manjar!!! y no se como hacerlos.
    Saludines y tranqui que cualquier dia de estos pesqueras ;-)

    #45
    Obiwan Ferran
    en respuesta a Jeronimo

    Re: Gambas y sal: La receta más fácil y exquisita del mundo.

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    Un resfriado vas a pescar tú, que lo que son pescados ya me gustaría ver tus "capturas" :-P

    Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.

    #47
    manubcn
    en respuesta a Maresme

    Re: Gambas y sal: La receta más fácil y exquisita del mundo.

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    Diego, recomendación del cocinero promesa de la familia, de su etapa en el Sant Pau, el lorito es un plato típico del menú degustación de ese local, espectacular sabor el de estos bichos.

    Limpiar y dejar en 2 filetes. No quitar la piel, levantar las escamas a la contra, que queden tiesas y freir con harina de pescado y listo, están de escandalo.

    #48
    Maresme
    en respuesta a manubcn

    Re: Gambas y sal: La receta más fácil y exquisita del mundo.

    Ver mensaje de manubcn

    Gracias, parece ser que en Sant Pau los empezaron a comercializar hace unos tres años,los hice sin
    el rebozado y salieron de escandalo,una carne muy blanca y fina y la piel de escandaló ;-)
    Mira lo que me tocó cocinar hoy,


    Antes de cocinarlos.


    Directos al plato.


    Los vinos de acompañamiento, ambos del 2009, excelentes.
    Un abrazo

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