Re: Recetas con alcachofa
Ver mensaje de collvertMe decanto también por el Cortijo, aunque son conceptos diferentes, he comido cantidad de veces y he tenido la oportunidad de visitar su cocina y la manera de trabajar es excepcional. Conozco a Pau, y si tuviera que definir lo que ha creado, diría que es Innovación. El cortijo, aunque más clásico es Experiencia y Calidad, ambos sitios de obligatoria visita.