Recetas con alcachofa... Al hilo del articulo sobre alcachofas de Amigastronomicas
Se han dado muchas recetas con alcachofas en diferentes hilos pero todas ellas con producto fresco. Alguien me puede decir que recetas pueden hacerse con las alcachofas en conserva ? El intenso sabor a acido citrico que tienen me tira mucho hacia atras y cuando las he hecho incluso con jamon en la sarten siguen con ese sabor. Alguien me dijo que las escaldara primero y lo he probado pero siguen igual. Pues lo dicho... ¿ alguien tiene alguna receta que enmascare ese saborcillo a conserva ? Gracias
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)