Re: Maridajes y consejos para Atún Fresco.
Ver mensaje de JoseRuizBueno, lo que quería decir, es que en vinos del sur no ando especialmente hecho, tanto secos como dulces. O generosos, como tú dices bien.
No quiero crear polémica ni pecar de falta de cultura enológica, pero esos son precisamente mis carencias y Talón de Aquiles, este tipo de vinos, incluidos cavas. No es no probarlos ni aceptarlos; directamente es una cuestión de gusto.
Lamento haberte liado y haberme liado.
Gracias de todas maneras por los consejos.
Be wine, my friend. Be wine...