Re: ¿Como se cocina la trufa?
Rayas una buena cantidad y las metes en la carne del relleno del pollo de navidad. O también las puedes añadir a unas buenas albondigas.
También las puedes añadir a una bechamel y de quedan unos canelones de escándalo.
Aunque yo las prefiero cortadas a láminas sobre una tostada calentita de pan con un poquito de sal en flor y aceite virgen extra.