En mi opinión ni la trufa negra (Tuber Melanosporum) ni mucho menos la blanca (

En mi opinión ni la trufa negra (Tuber Melanosporum) ni mucho menos la blanca (Tuber Magnatum) justifican su precio. Además no se cocinan, sino que son "aderezzos" especialmente aromáticos para ciertos platos, en especial pastas y huevos.

Dos buenas ideas son los huevos trufados o unas patatas a la importancia rellenas de trufa negra. Pero sinceramente es un producto muy caro para lo que ofrece.