Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
El aceite de las anchoas, sardinas y mejillones....con pan. El de los espárragos me lo bebo. El de los berberechos con un poco de limón también lo bebo. La Grasa de higado de pato o foie-gras se lo hecho a un estofado de alubias y lentejas. Les dá un plus muy importante.
Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
Saludos desde Cantabria.