Foro Gourmet > ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?

Buenos días, yo conservas consumo poco, sobre todo bonito y atún y lo que hago

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Quillolim
en respuesta a Miryam777

Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?

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Buenos días, yo conservas consumo poco, sobre todo bonito y atún y lo que hago es que los pincho un poco para que penetre un poco el aceite en el pescado, y el resto lo tiro.

En los mejillones los vuelco al plato y todo para dentro, algunos en salsa de vieiras están realmente buenos.

Si conozco gente que aprovecha el líquido de los pimientos asados para salsas.

un saludo

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