Re: Tierra de Sabor… a lechazo francés o miel china
Solo puedo decir que muchísimo lechazo que se consume en Castilla no es castellano y mucho menos de raza churra y lo venden como tal. El pordentaje es de asustar. El Gobierno Regional hace la vista gorda y mira para otro lado. Los ganaderos honestos se quejan pero ven como sus lechazos quedan postergados ante otros que son más baratos pero no tienen la calidad de los suyos. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega
Saludos desde Cantabria.