Cataluña autoriza la venta directa de leche cruda de vaca
Desde el 17 de julio de 2018, fecha en que se ha publicado en Cataluña un decreto que autoriza la venta de leche cruda de vaca, sin ningún tipo de tratamiento ni manipulación, tal y como sale de la vaca.
Se establecen tres medios para su venta:
- Venta en la misma explotación.
- Venta a través de máquinas automáticas.
- Venta a través de establecimientos minoristas.
En caso de venta en la misma explotación, podrán venderla envasada o a granel.
Si es a través de establecimientos minoristas, deberá ser envasada en la explotación y sólo para el consumidor final.
Si es través de máquinas automáticas, éstas podrán estar dentro o fuera de la explotación.
http://portaldogc.gencat.cat/utilsEADOP/PDF/7667/1687598.pdf
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición