Re: ¿Pan industrial con masa madre?
Ver mensaje de LovecftHola Lovecft,
matan a los bichos y punto. Si coges la masa madre y la metes un viaje de microondas, listo. Si la llevas a... no recuerdo los grados exactos, pero alrededor de 60 grados, pues ya has matado a bacterias y levaduras.
Saludos,
Jose