Re: El fraude del Jamón Ibérico
Ver mensaje de Mariajuan13El problema viene por que la ley lo permite. Es legal pero ¿ético? En algunos jamones ibéricos te pone bien claro si es puro o 50% y el tipo de alimentación. Lo que me parece una forma transparente de presentar el produto.
En otros, como comentas, hay que sacar la lupa y rascar detrás de las palabra IBÉRICO par ver toda esta info.
Ahora, en teoría, hay un etiquetado que te muestra visualmente la diferencia entre cada tipo... Luego ya vienen las estafas...
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos