Foro Gourmet > ¿Conocéis los Guisantes del Maresme?

Al principio sí eran del Maresme, al menos cuando yo lo visité. Estuve hablando

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#18
Dani C.
en respuesta a G-M.

Re: ¿Conocéis los Guisantes del Maresme?

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Al principio sí eran del Maresme, al menos cuando yo lo visité. Estuve hablando largo y tendido de (las anchoas y de) los guisantes del Maresme. Es posible que ahora los cultive en Alboraia, con su productor de confianza. 

Las variedades, según me comentó son principalmente floreta y garrofal. ¡Las apunté en el móvil para no olvidarme! También los llaman guisantes lágrima, pero no es el nombre de la variedad. Creo que el garrofal es el que hace esa forma de lágrima. 

Saludos

Dani

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