Jaja, pues en Aragón va por zonas, pero en general no es especialmente una

Jaja, pues en Aragón va por zonas, pero en general no es especialmente una tierra de picantes. Se toma más que en Valencia, pero menos que en sus regiones vecinas como La Rioja, Soria...

Los Gómez-Miranda somos de picante por culpa de mi padre, cuyos padres eran del norte de Burgos (tierra de picantes) y que, pa rematar, vivieron 30 años en México, trayéndose de allá la costumbre de echarle picante "duro" a muchos platos. Mi padre, desde que tengo uso de razón, tenía en la panera, además del pan, alguna guindilla seca, alguna alegría, un botecito de cayena... Y chiles y guindillas en tarros de conserva en la nevera. Y mi madre, no tenía más remedio que poner picante a sus creaciones. Usaba siempre pimentón picante, eso de "pimentón dulce"... jaja, yo creo que ni lo conocía. Pero es que después de que mi madre cocinara picante, mi padre aún le echaba más del suyo. Y los hijos, tres chicotes... pues así hemos salido, claro ;-)

Abrazos