Re: Maridaje de quesos con Bourbon, lo nunca visto
Ver mensaje de Laura DasíEso de que los vinos maridan bien con tintos es una leyenda urbana. Que el tinto acompañe bien al queso es una cosa, y que "maride" o "armonize" es otra. En general maridan mejor con blancos, espumosos y algunos dulces.
http://www.poncelet.es/enciclopedia-del-queso/maridaje.html
Dicho esto, que cada uno lo acompañe con lo que quiera ;)