Joer,pues como no lo haga yo con una yegua de las que hay en la escuela donde

Joer,pues como no lo haga yo con una yegua de las que hay en la escuela donde va mi hija no se cuando voy a probarlo.En fin...yo hoy he tenido jornada quesera en mi casa y siempre intentando hacerme con algo que no haya probado todavía.
-Cheddar Montgomery.Esto es uno de los pocos productores que quedan en la zona de Somerset y North Cadbury que hacen orgullecerse a uno de comprar este queso sin caer en abominables subproductos que deshonrosamente se denominan Cheddar.Leche cruda con 10 meses de maduración.Aromas lácteos,afrutados,hongo,vegetales,balsámico,algo salino y persistente.
-Drackloch Muotalthale.Suizo,del canton de Vaud,leche cruda de vaca y madurado 4 meses.Notas de mostaza,nuez,avellana,ligeras notas animales con buena intensidad.
-Bufala blue.De la zona de Bergamo.Curioso queso azul de leche de bufala con 4 mese de maduración.Lácteos,hongo,intensidad media con notas metálicas que se encuentran en la casquería.Diferente.
-Aperichevre.Este feo nombre son los que se agencio mi hija,devoradora sin escrúpulos de estos tipos de queso de cabra.Una delicia.