Re: Las trampas de los supermercados: el 95% del jamón que venden como ibérico no lo es
Ver mensaje de MsaavedraHoy el ministro Arias Cañete ha presentado unas bridas que llevarán los jamones ibéricos en funcion de la pureza del animal y de su alimentación, cuatro colores creo que ha presentado. Lo que no han comentado es si los controles se van a endurecer para garantizar el producto que lleva esa brida. Porque para que sirve identificar el producto según la pureza del animal y si come o no bellota, pero no se extreman las medidas para garantizar esas supuestas características.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO