Márgenes comerciales en el vino.
Re: Márgenes comerciales en el vino.
Ver mensaje de CachinaEl margen anda entre un 15% y un 20% , del precio base + luego el iva que es para hacienda , que somos todos , un saludo.
Ojo ese es el margen que mi jefe como distribuidor , mete a bares y demás , el del bodeguero , ni idea .
saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber
Re: Márgenes comerciales en el vino.
Ver mensaje de oscar4435Muchas gracias por la respuesta, porque principalmente es una respuesta de "primera mano". La verdad, habrá distribuidores y distribuidores, pero el dato de media parece que ronda el 20%.
Saludo.
"Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César
Re: Márgenes comerciales en el vino.
Ver mensaje de CachinaLa pregunta correcta es la que vd. menciona en segundo lugar a que precio sale ese botella de vino que me cuesta "X" en el mercado.
Se la vamos contestar, y no es cuestión de ser adivinos....Se emplea una herramienta llamada Benchmarking, no implica prácticas fuera de la legalidad y nada tiene que ver con el espionaje industrial o la copia.-
Lo importante es saber dónde localizar y cómo procesar la información. Por ejemplo con la cuenta de resultados de una empresa podemos saber: precios tanto en origen si se ha comprado en el caso del vino a una bodega o elaboradora... , promociones,descuentos etc. TODO absolutamente TODO sobre ese producto en este caso sobre esa marca de vino en concreto.-
Nosostros la empleamos en los mercados globales para saber que hace la competencia antes de intentar entrar en ese mercado con un producto detreminado como el vino.-
La TRAZABILIDAD incluido el precio se hace cada día más necesraia en el sector primario. Hace ya unos años en uno der nuestros Estudios y que publicabamos-:(...)La TRAZABILIDAD es la supervivencia del sector primario, nuestra propuesta es que se ponga en marcha la HECTOLONJA a nivel de Estado, donde cualquier operación con ayuda de las TIC que se haga (100kgs-100L..) bien a título individual por el agricultor o en cooperativa se comunique indicando el producto el precio y quien ha vendido y quien ha comprado el destino, tanto si es un primer destino o un segundo por la intermediación..... o el sector primario se hunde para siempre, el sistema que proponemos y que hemos denominado HECTOLONJA "LA ÚNICA HERRAMIENTA" para que transacciones sean con una TRANSPARIENCIA TOTAL.
Los precios que recibe el agricultor con este sistema se multiplicarían a la vez que disminuirían los precios al consumidor por esta transparencia , la imagen corporativa de la empresa de la marca es muy importante la gestión de la imagen y la reputación de una organización su misión es diferenciar (base de la noción de identidad) trasmitir elementos de sentido, connotaciones positivas; en otras palabras, aumentar la notoriedad de la empresa.(...)-
Les sugerimos la lectura de algunos de nuestros artículos:
El "puerto de los aromas" es el gran escaparate de Asia (1ª parte)
http://www.elcorreodelvino.com/opiniones_detalle.asp?cod=499
Canadá 12 mercados diferentes “Liquor Boards”
https://www.verema.com/articulos/804683-canada-12-mercados-diferentes-liquor-boards
Andreu Romero
POLIAVIN
International Business Consulting
Re: Márgenes comerciales en el vino.
Ver mensaje de CachinaPara que te hagas una idea, el 20-30%, y el precio de produccion de un vino por muy cara que salga la botella nunca es mas de 30 euros, asi que los que venden el vino a 100 euros la botella andan ganando mucho mas de ese 20 o 30 por ciento.
Re: Márgenes comerciales en el vino.
Ver mensaje de ElavispamientoSin saber lo que comentas sí intuía que cualquier vino, por pequeña que sea su producción, por costoso que sea hacerlo, no le cuesta producirlo a la bodega mucho más de 30 euros (botella de 0.75 l, claro).
Es decir, si la bodega lo produce a 30 euros, un top, aplicando un 33% de beneficio por botella, el distribuidor lo compraría a 40 euros que, a su vez, si le aplicara otro 33% se lo vendería al bar/restaurante de turno a 53-54 euros/botella, ponle 1-2 euros más en precio de transporte por botella, es decir, el del bar paga 55 euros.
Luego el del bar, como es un vino de gama alta, pone otro 33% sobre el precio que pagó,es decir, unos 73-75 euros servida en la mesa del cliente.
Si en lugar de a un restaurante, vendemos a una tienda (es decir,que el distribuidor no es tienda también,sino sólo distribuidor), veremos cómo en el vino de gama alta, como la tienda también ha de llevarse su beneficio, no habrá mucha distancia en precio entre comprarlo para beberlo en casa que pedirlo en el restaurante. Eso ya lo he notado yo en vinos como Valbuena 5º año, donde he podido verlo en restaurantes a 95-100 euros/botella cuando su precio en tienda normal ronda los 80-90 euros (aunque se puede encontrar más barato en outlets de vino por internet, como luego hay que sumarle los gastos de envío,la distancia tampoco es tanta al final).
Conclusión: partiendo de un precio de producción por botella de 30 euros y aplicando márgenes del 33% de beneficio para bodega, distribuidor y restaurante, nos quedamos en 75 euros/botella máximo. En efecto,si nos la cobran a 100 euros alguien de la cadena (o todos ellos) está quedándose un % mayor de dicho 33%.
PD.Aquí,evidentemente,por simplificar cálculos,no cuento el preceptivo 8 y/o 18% de IVA que el cliente final habría de pagar.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)