¡Vaya semanita de catas de vinos!
Re: ¡Vaya semanita de catas de vinos!
Ver mensaje de ArnoldoEn efecto, el mercado del vino ha cambiado mucho en los últimos 50 años, los Barolos y los Borgoñas no eran vinos que gozaban de un gran prestigio y demanda, como bien dices el Barolo se regalaba con las Barberas para que la gente pudiera conocerlos. Hubiera dado mucho por haber sido aficionado al vino hace 50 años, cuando podías beber estos vinos a precio alcanzable.
Los mercados del vino son tan insaciables como los financieros y esos 140 euros que citas se convierten en 400 en estos momentos y subiendo, algo que por desgracia ocurre con otros vinos de gran prestigio, una pena. Veremos la 2010, de momento estoy catando cosas de la última en salir (2007) y me parece una añada de gran interés, sobre todo para tomar los vinos jóvenes y no tener que esperar una década.
Saludos, Eugenio
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Re: ¡Vaya semanita de catas de vinos!
Ver mensaje de EuSaenzAnda, pon por lo que nos salió la semanita de marras. Menos el de los de Rioja Alta, todos de pago...
;-)
Re: ¡Vaya semanita de catas de vinos!
Ver mensaje de JaimeJHombre Jaime, aquí no hablamos del vil metal sino de vinos. Nada es gratis en este mundo y si quieres cultivar una afición como la nuestra al vino algo hay que gastarse. Y para mí la única manera de poder beber vinos de 200 pavos es juntándome con más gente, si no imposible.
Saludos, Eugenio
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Re: ¡Vaya semanita de catas de vinos!
Ver mensaje de EuSaenzDesde luego. En eso estamos todos. A ver cuando damos el salto a las catas de más de 1.000 euros por cabeza ;-)
Re: ¡Vaya semanita de catas de vinos!
Ver mensaje de JaimeJEn ello estamos, a ver qué nos deja hacer la Merkel… ¿Vienes mañana a la de Gerardo Méndez?
Saludos, Eugenio
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Re: ¡Vaya semanita de catas de vinos!
Ver mensaje de EuSaenzNo en principio. ¿Donde es? Si eso me acerco
Re: ¡Vaya semanita de catas de vinos!
Ver mensaje de JaimeJHoy a las 19:30 en la UEC. Me temo que estará completo pero pregunta por si acaso...
Saludos, Eugenio
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Re: ¡Vaya semanita de catas de vinos!
Tal y como comentamos, seguimos informando y continuando con esta intensa segunda quincena de noviembre, el pasado martes compartimos una tarde en la UEC con Gerardo Méndez, el hombre del albariño. Persona apasionada por lo que hace, hombre de viña, hombre de campo ante todo, Gerardo nos fue desgranando todo lo que ha sido una vida dedicada al vino. Y por supuesto catamos algunos de sus vinos, que al fin y al cabo son los que certifican la calidad de su trabajo en viña y bodega.
-Amizade Godello 2010: el godello de Gerardo en Valderorras, que solo se vende en USA. Mineral, limpio, fino, elegante, sutil, esta es la godello que nos gusta. ¡Muy bueno!
-Corro das Xanas 2009 y 2010: la mencía berciana de Gerardo, vino ligero, fresco y frutal, mucho mejor 09 que 10, pero…no nos convenció del todo. Mejor sus blancos.
-Do Ferreiro 2009/2010 y Do Ferreiro Cepas Vellas 2009/2010: cuatro mágnum y un interesante ejercicio de cata comparando dos vinos y dos añadas. CV es claramente más mineral y profundo, menos graso que Do Ferreiro. Y 2010 destaca ampliamente sobre 2009 en ambos vinos. Y nos dijo Gerardo que 2011 será “la añada”. Como todos sabemos, albariños al máximo nivel.
-Do Ferreiro Cepas Vellas 2004: con siete años evoluciona como nos gusta, a la manera renana. Tremenda complejidad en nariz manteniendo frescura en boca. Y con cuerda para rato. ¡Excepcional!
Y ayer tuvimos una jornada de tarde de lo más entretenida, primero la jornada de Champagne en Santa Cecilia, que estuvo mejor de lo esperado. Destacar vinos como Agrapart terroirs blanc de blancs, Ayala Blanc de Blancs Grand Cru 2004, Lallier Brut Nature Grand Cru, Pommery Cuvée Louisse 1999, Mumm Cuvée R. Lalou 1998, Laurent-Perrier Grande Siecle, Billecart-Salmon Rosé, Louis Roederer Rosé 2004, Bollinger Special Cuvée y Bollinger Special Cuvée Rosé. Y por encima de todos, un verdadero cañón, Bollinger Grande Anée 2002. Profundo, complejo, balanceado, fino, accesible pese a su juventud. Portentosa la añada 2002 para la pinot noir en Champagne.
Y después cita en latintorería con un maestro, Frederic Lafarge. Tenemos una debilidad por los vinos de Volnay que hace este histórico domaine y todo un lujo tener a su cabeza en Madrid. Explicaciones muy detalladas, la verdad que fue un tipo simpático y abierto y la cata resultó de lo más entretenida pese al siempre complicado ejercicio de la traducción simultánea. Sus vinos son de un estilo más austero y complejo en Volnay, vinos de largo recorrido y capacidad de envejecer. Catamos una vertical de su “village superior” el Vendages Selectionées y una añada de su vino más señero, Clos des Chênes.
-Michel Lafarge Volnay “vendages selectionées” 2009: en fase un poco “tonta” lo notamos algo falto de equilibrio, pero habrá que dejarle tiempo, la pinta es muy buena.
-Michel Lafarge Volnay “vendages selectionées” 2008: más definido, mostraba una fruta evidente y una acidez fresca en boca, con fuerza tánica.
-Michel Lafarge Volnay “vendages selectionées” 2007: el más limpio y sutil, añada más ligera, vino fresco y delicado, se bebe de maravilla, una delicia.
-Michel Lafarge Volnay “vendages selectionées” 2006: añada de mayor madurez y vino de gran prestancia en boca, se va notando positivamente el paso del tiempo.
-Michel Lafarge Volnay “vendages selectionées” 2005: carnoso, potente, largo, estructurado, un vino de muchos quilates y con cuerda para rato. Gran añada.
-Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2004: el verdadero “Grand Cru” de Volnay destaca por su complejidad aun en añadas más complicadas como esta. Este vino es una debilidad personal, uno de los grandes tintos de Borgoña.
En fin, que una tarde de lo más entretenida la de ayer con dos de los vinos que más nos gusta disfrutar, el Champagne y los Borgoñas tintos. Y todavía nos queda más fiesta para cerrar esta frenética quincena, la semana que viene Nuits-St-Georges, Recaredo, Salón de los vinos de Madrid, visita a Ossian… oigan, esto es un sinvivir.
Saludos, Eugenio
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