Vinos de macabeo ¿Cuál es la tipicidad?
Re: Vinos de macabeo ¿Cuál es la tipicidad?
Ver mensaje de Josep_Gallegono estoy del todo de acuerdo en un par de cosas, en primer lugar decir que en Catalunya, concretamente en la D.O Costers del Segre se hacen y no pocos vinos monovarietales con Macabeu, así como grandes vinos con barrica con la misma uva, también decirte que seguramente en Catalunya se utiliza mucho más esta uva que en la Rioja o Valencia, no olvidemos que es una de las tres uvas principales del cava. salu2
Re: Vinos de macabeo ¿Cuál es la tipicidad?
Ver mensaje de ArquedomingoEstoy de acuerdo en que en Catalunya se utiliza mucho esa uva, no creo haberlo puesto en duda. Por otro lado me gustaría conocer monovarietales de Macabeu ya que por Verema y en las tiendas que suelo visitar no son muchos. Gracias y Saludos
Re: Vinos de macabeo ¿Cuál es la tipicidad?
Ver mensaje de PjbejarCierto, el amigo Goxo goxo me lo recomendo en un restaurante al que somos asiduos y la verdad que lo he probado un par de veces, ahora bien no recuerdo exactamente si es Viura 100%.
Respecto a lo 100% Viura, me temo que sera complicado encontrar, creo que la mayoria de los que conozco y he probado llevan alguna otra uva complementando.
Otro blanco con crianza con Viura principlamente que tambien me ha gustado mucho y lo tengo recientito ademas, es el Murua blanco Fermentado en barrica.
Tengo ganas de meterles mano al Contino Blanco y al Remelluri.
Un saludo.
Re: Vinos de macabeo ¿Cuál es la tipicidad?
Ver mensaje de GarnatxitoEl Remelluri blanco es muy interesante, pero me parece que viura lleva poca, es un coupage de varias variedades, algunas de ellas casi desconocidas por aqui, muy francesas.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Vinos de macabeo ¿Cuál es la tipicidad?
Ver mensaje de pepecanoCierto, no ha visto la Viura ni en pintura.Aún así le tengo las mismas ganas.
Un saludo.
Re: Vinos de macabeo ¿Cuál es la tipicidad?
Ver mensaje de Josep_GallegoPor supuesto, hay uno en concreto que se llama missenyora y otro agaliu, ambos son de una bodega de costers del segre que se llama l olivera, tambien tienen bbarrica. Espero que los encuentres, si no es asi tal vez te pueda ayudar. Salu2
Re: Vinos de macabeo ¿Cuál es la tipicidad?
Ver mensaje de ArquedomingoMuchas gracias, ya te digo algo. Saludos