Manzanilla Fina de los Infantes de Orleans-Borbón.
Manzanilla Fina de los Infantes de Orleans-Borbón.
Acabo de tomar mi aperitivo habitual en la Alfalfa de Sevilla a base de ";pescaíto frito"; y me he llevado una agradable sorpresa cuando me han ofrecido y servido una manzanilla que no conocía: La Manzanilla Fina de las Bodegas de los Infantes Orleans-Borbón (bodega absorbida por el grupo Barbadillo), elaborada con uva procedente del antiguo coto de caza Torre Breva. Hacía tiempo que la tenía en mi punto de mira.
Es una Manzanilla Muy Buena, de color dorado, de intensa nariz punzante y con notables notas marinas, en la boca es densa, potente y sabrosa.
No le abro ficha de cata porque la he tomado con ";pescaíto frito"; y en un bar.
Saludos.
Pedro.
Ya la he catado en condiciones.
Ver mensaje de PedroBarreraAyer compré una botella en el bar Manolo y la pude catar en condiciones por la noche. Es todavía mejor de lo que pensé en un primer momento. ¡Qué descubrimiento! Yo de esta bodega sólo conocía el Oloroso Fenicio y el Amontillado El Botánico, y hacía tiempo que quería probar la Manzanilla.
De momento, es la mejor Manzanilla Fina (entre 4 y 6 años de crianza media) que he bebido. Ésta sí que no está decolorada ni microfiltrada, ni es una manzanilla ";comercial";. Es densa y pura, punzante y sabrosa, con mucha casta.
Ahora sí que voy a poder acompañar la tapita de caldereta de venao con una copa de buena Manzanilla.
Saludos.
Pedro.
Re: Ya la he catado en condiciones.
Ver mensaje de PedroBarreraHola Pedro ,
¿ Esta es la misma manzanilla que la ";Torre Breva"; ....? , por tu decripción de cata ..... y mis recuerdos del año pasado , creo que es la misma pero con el normbre de ";Fina"; , si no es que tienen 2 productos muy parecidos ( manzanillas ";cuasi pasadas"; ) .
¡¡¡ Feliz año ";del premio"; ..... ;^))) . !!!
Saludines
Jose
Torre Breva es la Manzanilla pasada.
Ver mensaje de 9ªProvinciaHola Jose:
Me acaban de decir en Barbadillo que son dos diferentes:
* Torre Breva (Manzanilla pasada).
* Manzanilla Fina.
La Torre Breva no la conozco.
Feliz Año.
Pedro.
Re: Torre Breva es la Manzanilla pasada.
Ver mensaje de PedroBarrera¡¡¡¡.... Bueno ,Pedro .... pues ahí tienes ya una buena ";presa";.....a tu vista , yo ya te he dao el ";Queo"; .... !!!!
Para mí EMHO junto con las Pasadas Aurora y Pastrana , forman la ";Trinidad"; .
Por tus notas de cata , ....el color , la salinidad , etc... pensaba que eran el mismo producto pero con un nuevo nombre .... Aunque lo de ";Fina"; no me cuadraba .
Buenos vinos y saludines
Jose
Re: Torre Breva es la Manzanilla pasada.
Ver mensaje de 9ªProvinciaGracias, amigo.
Saludos.
Pedro.