Vinos de Navarra... tú eliges.

69 respuestas
    #33
    MariKarmen
    en respuesta a Verema

    Re: Vinos de Navarra... tú eliges.

    Ver mensaje de Verema

    Como buena valenciana ,con un arrocito?o mejor con un huevo poche con aceite de trufa y laminado de ajitos,ummmmm,o con unas vieras a la gallega,con si pure de patata y su aceite de pimenton dulce....

    #34
    Karjer

    Re: Vinos de Navarra... tú eliges.

    Hola

    A ver si os gusta mi maridaje:

    El vino sería un Rosado de Vega del Castillo o un Principe de Viana Rosado, y el plato sería un arroz blanco, salteado con verduras y tropezones de chistorra.

    Saludos

    Carlos

    #35
    Vadevi
    en respuesta a Verema

    Re: Vinos de Navarra... tú eliges.

    Ver mensaje de Verema

    Mi receta:

    MIL HOJAS DE BERENJENAS Y FOIE GRAS

    Ingredientes: 2 Berenjenas, Foie fresco, miga de pan rallada, un puerro y cebolla confitada

    Elaboración: Las berenjenas las pondremos en agua y sal el día anterior para quitarles el posible amargor, laminamos el Foie y las verduras, estas últimas las rebozamos en la miga de pan, las freimos en aceite de oliva y las colocamos con las láminas de foie a modo de milhojas, el puerro en juliana lo freimos y junto con la cebolla caramelizada lo colocamos por encima, unos pequeños toques de Aceto de Modena le dan el punto

    Salut

    A ver, tu que ganas bebiendo? yo, nada yo bebo sin ánimo de lucro

    #36
    P_Prades
    en respuesta a Jose Contreras

    Re: Vinos de Navarra... tú eliges.

    Ver mensaje de Jose Contreras

    Pues mira, hoy he tomado, sobre una tosta de pan con aceite milenario, unas pencas de caballa en escabeche con una mermelada de cebolla, paté de aceituna y unas tiras de pimiento del piquillo que estaban..........pa morirse!!!

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