domingo 27 de marzo de 2011 - 10:32 domingo 03 de abril de 2011 - 11:37

"Yo busco vinos honestos..."

86 respuestas

Alberto2
en respuesta a G-M. 27/03/11 21:12

Re: "Yo busco vinos honestos..."

Totalmente de acuerdo... Y te lo dice uno que adora el vino clásico. Podemos tener un fantástico Chardonnay de Navarra, un magnífico Cava con el coupage típico del Penedés, un tinto de Crianza a base de Cabernet de Costers del Segre, y un Rioja clásico de Gran Reserva a base de Tempranillo... Esto es diversidad... Y riqueza... O es que en la variedad no está el gusto? Tenemos unas variedades autóctonas alucinantes... Y no solamente las típicas Tempranillo, Garnacha, Airén... También... Bobal, Mantonegro, Callet... Yo creo que esto está muy bien... Y no por ello se tiene que perder la tipicidad de cada D.O. o zona de producción, porque también tengamos otras variedades foráneas...

De todas maneras... Que diferentes son los vinos actuales de los de hace 10 años... Ya no digo de los de hace 15 ó 20!

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#34

G-M.
en respuesta a Riaul 27/03/11 22:23

Re: "Yo busco vinos honestos..."

Ver mensaje de Riaul

Y si al bodeguero le encantan los sulfitos a tutiplén mezclados con virutas de serrín?

http://www.verema.com/blog/blog-m/

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#35

G-M.
en respuesta a Alberto2 27/03/11 22:24

Re: "Yo busco vinos honestos..."

Ver mensaje de Alberto2

Ahí le has dao, ladrón!
(como diría nuestro querido Forges)

http://www.verema.com/blog/blog-m/

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#36

EuSaenz
en respuesta a G-M. 28/03/11 09:11

Re: "Yo busco vinos honestos..."

Ver mensaje de G-M.

¿Y qué es un vino honesto?

Lo digo porque para mí puede ser igual de honesto un Viña Almate del amigo Alfredo Maestro que un Cros Parentoux de Jayer, un vino que cuesta más de 3000 pavos…si lo encuentras.

Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz

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#37

Riaul
en respuesta a G-M. 28/03/11 09:33

Re: "Yo busco vinos honestos..."

Ver mensaje de G-M.

Como decía el chiste:

"¿Quién le ha llamado bodeguero al h...o p...a ese?"

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#38

Montenegro
en respuesta a G-M. 28/03/11 15:46

Re: "Yo busco vinos honestos..."

Ver mensaje de G-M.

Sabia reflexión.

MdM

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#39

G-M.
en respuesta a pepecano 28/03/11 19:06

Re: "Yo busco vinos honestos..."

Ver mensaje de pepecano

Perdona Pepe, le contesté a Oti y a ti no:

Este es el concepto de honestidad de mi amigo, que bien puedo hacer mío:

"se refiere con honestidad a aquellos vinos que muestran lo que son, sin añadidos, sin florituras, sin máscaras, sin ambages. Es decir un vino de León que muestre su mencía, su terruño, su elaboración tradicional. Sin cabernets, sin nuevas técnicas camuflantes, sin aditivos extraños.
Busca el origen, la pureza, el terroir..."

http://www.verema.com/blog/blog-m/