Primera Cata a Ciegas de vinos: Ayuda

21 respuestas
    #18
    Danycky
    en respuesta a pepecano

    Re: Primera Cata a Ciegas de vinos: Ayuda

    Ver mensaje de pepecano

    No..que va, yo no digo lo de poner el gazapo para poner en evidencia, quizás para todo lo contrario. ¿Cómo se comprueba si algo es bueno?, muy fácil, comparándolo con algo no tan bueno.

    De hecho, creo que será tan evidente por el color, aromas y sabor que será hasta motivante para el personal!

    #19
    Capitaine Tomate
    en respuesta a Danycky

    Re: Primera Cata a Ciegas de vinos: Ayuda

    Ver mensaje de Danycky

    Sí, de acuerdo. Es más que nada para que perciban la diferencia, aunque como yo hablé de un vino "trampa", se entendió que era para ponerlos en evidencia. Pero lo de la trampa es eso, el poner a prueba los sentidos, porque ya con independencia de que les gustara o no el vino "malo", pues al final de cuentas sería porque encontraron algo distinto que les gustó en lo personal. Ahora que si son gente que va empezando, pues a lo mejor sería empezar con vinos sencillos o fáciles de beber y con algún contraste con algún vino más serio.

    #20
    pepecano
    en respuesta a Danycky

    Re: Primera Cata a Ciegas de vinos: Ayuda

    Ver mensaje de Danycky

    Esta claro que tenemos puntos de vista diferentes, pero es bueno ,si no no existiria este foro.
    Pregutas ¿ como se comprueba si algo es bueno? mi respuesta es que lo que para mi es bueno en el mundo del vino para los demas puede ser menos bueno o malo. No daria por hecho que seria tan evidente.

    #21
    Capitaine Tomate

    Re: Primera Cata a Ciegas de vinos: Ayuda

    Este artículo puede ser de ayuda:

    http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=2&vs_fecha=200011&vs_noticia=973033397

    Ahí se menciona la posibilidad también de un vino no trampa, pero si "misterioso" en una cata a ciegas (diría yo más misterioso):

    "Una variante de este formato es la introducción de un "vino misterioso", que no desentone por el tipo o la personalidad con el tema de la cata. Por ejemplo, poner un buen gran reserva de Rioja en una cata de borgoñas antiguos, un cabernet californiano o toscano en una cata de Burdeos, un priorat en una cata de tintos del Ródano, etcétera. Un vino misterioso, si es de calidad reconocida, servirá de contrapunto y referencia en la misma a la hora descubrir las botellas. La presencia de un vino misterioso puede ser anunciada por el organizador de la cata, pero en ese caso su efecto será distinto por las expectativas que crea."

    Es decir hay muchas opciones para poner a prueba los gustos y sentidos de cada uno, cosa de elegir las variantes que más les acomoden.

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