Notas de Cata curiosas.

42 respuestas
    #25
    Comvinart
    en respuesta a Capitaine Tomate

    Re: Notas de Cata curiosas.

    Ver mensaje de Capitaine Tomate

    El Doc es paisano tuyo, pero radica en Guadalajara.
    Los otros foreros Mexicanos somos yo, de Monterrey, Benjamin Berjon de Cuernavaca, y Daniel P. Whitaker, regio radicado en Suiza y gran conocedor de vinos Alemanes e Italianos...ah, y Linda Diaz, que vive en Valencia.

    #26
    Comvinart
    en respuesta a doctortjk

    Re: Notas de Cata curiosas.

    Ver mensaje de doctortjk

    El olor de chicle motita lo he encontrado en vinos con sobre extracciones y sobremaduraciones, sobre todo en Chilenos y Australianos baratos.
    Te acuerdas que alguna vez habia motita de plátano? Ese aroma lo encontré en un aceite extra virgen, muy curioso.
    La ruda es una hierba de monte con la que hacen las limpias los curanderos, y recientemente la he notado en algunos Carmenere Chilenos vinificados con uvas de viñas muy jóvenes.

    #31
    doctortjk
    en respuesta a Comvinart

    Re: Notas de Cata curiosas.

    Ver mensaje de Comvinart

    Sera todo un acontecimiento. Fijate que me puse a tomar muchas fotos del mercado la ultima vez que lo visite, pudieran servirte a lo mejor las imagenes. Saludos amigo, con ansias de probar el Oporto Rosado y los Pinot Noir hoy...

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